0043 4240 744

Das war der Almabtreib in Bad Kleinkirchheim 2014

abenteuerlich durch die Wetterverhältnisse, aber höchst interessant

Von Schnee, Regen, Regenbogen bis sonnige Auflockerungen war heuer alles dabei. Der Almabtrieb in Bad Kleinkirchheim, immer am 2. Samstag im September, forderte den Begleitern sowie den Kühen und Kälber viel ab. In den Jahren zuvor war das Schönwetter gepachtet. Diesmal hat der Wettergott gemütlichstes Thermenwetter ausgepackt.

Der Abmarsch

Zeitig in der Früh wurden die Kühe und Kälber in der Wolitzen Alm gesammelt und zum Abmarsch bereit gemacht. Bei frischen 0 Grad wurde losgegangen und um 1 Stunde früher als die Jahre zuvor bei Sonnenschein. Durch das Wetter musste mehr Zeit einberechnet werden. Chef Gustl Pulverer war nur am Anfang dabei. Seine 5 Stück Vieh wurden mit den 43 Stück von 25 Begleitern ins Tal gebracht. Er musste sich noch um Pferd Nena kümmern, das von einer anderen Alm am gleichen Tag ins Tal gebracht wurde. Am kommenden Samstag, den 20. September, wird er nochmals aktiv. Da werden die restlichen 11 Kühe und Kälber von der Scharte in den Stall gebracht.

Die Wanderung ins Tal nach dem Almsommer

Von der Wolitzen Alm ging es sehr nass, matschig und morastig zur Brunnach Höhe. Nebel, Schnee und Regen waren die Begleiter, bis einige sonnige Auflockerungen sogar einen Regenbogen erscheinen ließen. Vor allem für die jungen Kälber war der Weg neu und die Wegstrecke ist beachtlich. Es werden fast 1.000 Höhenmeter bis Bad Kleinkirchheim ins Tal zurückgelegt. Obwohl der Almsommer sehr nass war, war gerade deshalb das Futterangebot riesig. Laut Chef Gustl Pulverer könnte man die Kühe und Kälber sogar noch länger auf der Alm lassen, da sie sich noch richtig den Bauch vollmampfen könnten mit frischem Almgras. Ganz im Gegenteil zum letzten Sommer, wo Wochen ohne Niederschlag und viel Sonne fast einen vorzeitigen Almabtrieb ausgelöst hätten. Da es auf der Alm keine Sünd gibt, wurden 2 Kälber geboren. Eine ganz große Reise mit vielen Abenteuern wurde heuer den 2 Jungkälbern von Kleinkirchheims Bauern zuteil.

Nach dem Abstieg von der Brunnach nach St. Oswald verbesserten sich für die Begleiter die Gehverhältnisse. Auf Asphalt- und Schotterwegen sanken sie wenigstens nicht mehr ein. Ob die Kühe es ebenfalls so gesehen haben, das haben sie uns leider nicht verraten :).

Das Heimweh Kalb

Nachdem letztes Jahr unsere Pulverer Kälber fast unter die Gämse gangen sind und wieder eingefangen werden mussten rund um den Priedröf, war heuer ein anderes Kalb der Almstar. Nach dem Almabtrieb am Samstag und die Heimbringung in den Stall, dachte sich die kleine Kuh: Ich will wieder zurück. Gesagt, getan und stand am Sonntag vor der Hüttentür der Wolitzen Alm. Da war Hüttenwirt Elmar überrascht vom Besuch. Leider durfte es nicht oben bleiben und wir drücken, die Daumen, dass es den nächsten Almsommer erlebt und Wiedersehen feiern kann.

Ein großes Dankeschön

Die tollen Bilder vom Berg verdanken wir der Familie Ottinger vom Ottingerhof. Insidertipp von Chefin Siegrun Pulverer: Das Bauernbrot von Familie Ottinger probieren. Es gibt beim Einkauf immer einen Bettlerkrapfen dazu. Der Bettlerkrapfen hat die Größe von einem Weckerl, ist aber ein kleiner Brotlaib. Da können Sie schon vom guten Brot naschen :).

Die Talankunft

Hier noch ein paar Impressionen von der Ankunft im Tal beim Almabtrieb in Bad Kleinkirchheim. Da ist von frechen Kühen bis zu fotoscheuen Kühen alles dabei. PS: Wenn Sie genau schauen, sehen Sie auch das kleinste und jüngste Kalb ganz in weiß, das auf der Alm geboren wurde.

Möchten Sie den Almabtrieb miterleben?

Am 2. Septembersamstag 2015 ist es wieder soweit. Wir bestellen schönes Wetter schon im Voraus. Trotz der Verhältnisse hatten wir selbst heuer einen unerschrockenen Gast der Thermenwelt Hotel Pulverer, der das Vieh von der Hütte nach einem Frühstück auf der Wolitzen Alm, die Kühe ins Tal begleitet hat. Ein Erlebnis der besonderen Art – der Almabtrieb in Bad Kleinkirchheim. PS: Wenn Sie sagen, das Mitwandern ist Ihnen zu weit, Kühe und Kälber kommen direkt beim Hotel vorbei :).

Wir freuen uns schon Sie nächstes Jahr begrüßen und verwöhnen zu dürfen. Mehr Informationen erhalten Sie vom Pulverer Team.

Bildquellen
Ottingerhof – Bad Kleinkirchheim von den Bildern am Berg
Thermenwelt Hotel Pulverer von Bildern im Tal

Franz Klammers 60igster Geburtstag

Das Pulverer wurde jetzt auch offiziell zum Klammerhotel

Herzlichen Glückwunsch an den Ausnahme Kärntner und Botschafter für Sport und Tourismus des südlichsten Bundeslandes Österreichs. Franz Klammer ist weltbekannt und beliebt, das konnten wir am Geburtstagswochenende live miterleben. Selbst Yahoo und das italienische Fernsehen Rai, neben vielen österreichischen Pressevertretern, waren zu Gast, um vom Geburtstag der Skilegende zu berichten. Hier ein kleiner Rückblick inklusive Klatsch und Tratsch des Abends :) . weiterlesen…

Mit Essen spielt man nicht

Ausrufezeichen! Punkt. Fragezeichen?


Es ist ein Standpunkt des Hörens und Verstehens sowie des Interpretierens, wenn die Konfrontation mit diesem Satz erfolgt. So kommt es einen vor. Wann haben Sie diesen Satz rund ums Essen das erste Mal gehört? Ausgesprochen wurde er sicherlich mit einem Rufzeichen, aber das haben Sie 100 %ig überhört.

Mit dem Essen spielt man nicht – Ausrufezeichen

Die erste Begegnung mit diesem Satz haben wir im Kindesalter. Seien es die Eltern oder Großeltern, diese Floskel befindet sich im Standard Repertoire. Essen ist kostbar und kein Spielzeug. Aber als Kind haben wir das Rufzeichen überhört. Vielleicht nur einen Punkt als Satzzeichen gesetzt, weil es für uns gleich klang, wie das Auto ist rot. Uninteressant, denn das Essen am Teller war viel interessanter. So viele Spielmöglichkeiten waren gegeben. Am liebsten mochten meine Brüder und ich Erbsen, nicht zum Verzehr, aber zum Spielen. Klein, fein und leicht von einem Teller zum nächsten durchzureichen bzw. zu schießen. Als große Schwester hatte ich einen gewissen Vorteil, den großen Löffel. Meine Brüder hingegen “arbeiteten” nur mit Babybesteck. Eine zusätzliche Herausforderung die großen Mengen an Gemüse wieder auf meinen Teller zu geben, wenn das richtige Werkzeug fehlte. Beim lustigen Gemüseverteilen – eines unserer Lieblingsspiele – kam der Ausruf oft: Mit Essen spielt man nicht! Für uns war es eher ein Startpunkt für die nächste Runde, als eine Abschreckung.

weiterlesen…

Zirbe zum Kochen

Kann man einen Zirbenbaum kochen?

Das hätten wir in der Haubenküche des Restaurants Loystub’n in Bad Kleinkirchheim noch nicht probiert. Aber das Zirbenöl – aus dem Baum gewonnen – ist eine Gaumenfreude. Da bleibt noch eine Frage offen – was macht Haubenkoch Markus Moser damit?

Für alle Nichtbotaniker unter den Lesern, die Zirbe ist ein Nadelbaum, der in den Nockbergen rund um Bad Kleinkirchheim beheimatet ist. Vereinzelt kommt diese Baumart in Deutschland unter dem Namen Zirbel vor und in der Schweiz ist sie unter dem Namen Arbe oder Arve bekannt. Die Zirbe besitzt viele positive Eigenschaften als Holz für Schlafzimmer und Wohnräume. Kulinarisch hat sie sich noch keinen großen Namen gemacht – was wir ändern möchten.

Von der Firma Nock Feinkost wird ein geschmacksintensives und hochwertiges Baumöl hergestellt. Dieses Pflanzenöl aus den Nockbergen verwenden wir im Haubenrestaurant Loystub’n zum Verfeinern vieler Speisen. Küchenchef Markus Moser empfiehlt folgende Einsatzmöglichkeiten.
weiterlesen…

Die Wildbret Saga – Teil 2

Nach dem Lauschangriff in den Kärntner Nockbergen kümmern wir uns heute um das Liebesleben unserer Gehegebewohner.

Was im Wildgehege gibt es Liebeleien? Ja auf der Alm da gibt’s ka Sünd und unser Damwildgehege befindet sich auf einer Höhenlage von über 1.100 Metern, mitten in idyllischer Landschaft der Kärntner Nockberge am Bergbauernhof Hochwalder von Gustl Pulverer. Rudi und Bruno, die Hirschen im Gehege waren letztes Jahr schon die Stars von Teil 1. Aber was passierte 2012?

Das Damwild rutschte gemütlich in das neue Jahr von 2011 und 2012. Hoch über Radenthein bewunderten sie die Neujahrsraketen. Romantisch in den sternenklaren Winternächten luden unsere Hirschen Bruno und Rudi ihre weiblichen Hirschkühe zum Stelldichein. Die Bewohner des Wildgeheges genossen diese Zeit sichtlich. Normalerweise macht der Mai alles neu, aber diesmal war es der März und die Winterharmonie verflog.

weiterlesen…

Silbermedaille für Pulverer’s Lehrling Andreas

beim Landeslehrlingswettbewerb am 16. Jänner 2013 für Tourismusberufe in Kärnten

Nach dem Sieg des Big Masters Cooking Cup mit Andreas und Roman Erlacher letztes März geht der Preisregen für die Kocheleven von Haubenkoch Markus Moser weiter. Andreas Messner hat uns diesmal vertreten und durfte mit der Silbermedaille geschmückt vom Bewerb in Klagenfurt nach Hause fahren.
Herzlichen Glückwunsch an Andreas – toll gemacht!

In den letzten Wochen vor dem Bewerb hat sich Andreas gewissenhaft vorbereitet. Da wurde gewerkelt und gekocht, an Dekorationen und Geschmack gefeilt. Das Team der Thermenwelt Hotel Pulverer kam in den Genuss Bewertungsrichter zu spielen.

weiterlesen…

Wir sind Kärnter Genusswirt – 1 Jahres Jubiläum

Braucht man für die Auszeichnung als Kärntner Genusswirt eine eigene Landwirtschaft?

Nötig ist es nicht, aber wir möchten so regional und frisch wie möglich auf Haubenniveau unsere Gäste verwöhnen. Unser Restaurant Loystub’n serviert den Gourmets Kärntner Schmankerl in einer traditionell erhaltenen Bauernstube und da ist Genuss und Zeit zum Genießen das wichtigste Gut. Aber warum sind wir Genusswirt geworden?

Das erste Kriterium, ein Restaurant in Kärnten zu sein, haben wir mit dem Standpunkt in Bad Kleinkirchheim, bravourös geschafft. Unsere Küchenprinzipien sind regional und frisch zu kochen. DasKalbfleisch stammt zu überwiegenden Teil aus der eigenen Landwirtschaft. Wildköstlichkeiten werden aus unserem eigenen Gehege kredenzt und der Fisch ist frisch aus dem Kirchheimer Bach oder unserem eigenen Fischteich. Der hauseigene Gemüse- und Kräutergarten veredelt die Gerichte mit frischen Vitaminen.

weiterlesen…

Entspannt in das neue Jahr

Zeit für neue Vorsätze

Wie oft haben Sie sich schon vorgenommen, „endlich auf die Bremse zu treten“, es einmal „etwas ruhiger angehen“ zu lassen, grundsätzlich mehr zu „chillen“, sich nicht wieder „vom Stress einfangen zu lassen“ oder einfach einmal „fünf gerade sein zu lassen“? Und haben Sie diese und ähnliche Pläne je in die Tat umgesetzt? Wenn nicht, wird es jetzt Zeit dafür!

Am Ende des Jahres macht sich bei Ihnen der Stress der vergangenen Monate bemerkbar und Sie fühlen, Sie sind „reif für die Insel“, wenn nicht sogar „streichfähig“ und müssen dringend neue Energien tanken? Wir haben die Lösung: weiterlesen…

Von geblümten Kühen und feschen Sennerinnen

Der 14. Almabtrieb in Bad Kleinkirchheim

Das Erntedankfest der Bauern wurde auch heuer wieder traditionell am zweiten Septemberwochenende in Bad Kleinkirchheim gefeiert. Es ist, als ob die Zeit stehen geblieben wäre. Uraltes österreichisches Brauchtum zum Angreifen, mitten im Urlaubsort Bad Kleinkirchheim.

Der Sommer in den Nockbergen war für Mensch und Tier auch in diesem Jahr wieder eine traumhafte, wohl aber auch beschwerliche Zeit. Täglich um halb fünf Uhr morgens aufstehen die Kühe melken und dann auf die Weiden schicken, ist nichts für Langschläfer. Trotzdem wollen Senner, wie Elmar von der Wollitzen Hütte und Sennerinnen wie Edeltraud von der Tangener Hütte  niemals tauschen-es ist eine Berufung für sie, kein Beruf.

Nachbarschaftshilfe weiterlesen…

Zirbe und Therme

Das Beste zum Schluss des Thermen ABCs

Die Zirbe ist ein Baum mit vielen Qualitäten und vielseitig verwendbar. Klingt erst einmal komisch, denn was außer dem Holz soll schon verwendet werden? Kommen Sie mit auf eine Reise in das Zirbenuniversum.

Die Zirbe oder in Deutschland und der Schweiz auch Zirbel genannt, kommt nur in gewissen Alpenregionen, wie zum Beispiel in den Nockbergen, vor. Sie ist auch der charakteristischste Baum in der Region. Beim Wandern entdecken Sie sie ganz leicht. Sie ist vielleicht nicht von edler Schönheit wie eine Tanne, aber sie hat viele innere Werte :)

Damals

weiterlesen…

Seite 1 von 5123...Letzte »

Ihr perfekter Urlaub im 5-Sterne-Hotel Pulverer ist nur einen Klick entfernt!

Urlaubsthemen ausblenden

Verraten Sie uns Ihr Urlaubsinteresse?

Natur-Aktiv4
Wählen Sie Ihre Natur-Aktiv-Aktivitäten
Frühling-Sommer-Herbst

Wandern

Laufen & Walken

Biken

Golf

Golfkurs

Aktiv mit Kindern

Sport im und am Wasser

Winter

Skifahren und Snowboarden

Langlaufen

Winterwandern

Abseits der Piste

Advent

Ganzjährig

Fitnesskurse

Wellness4
Wählen Sie Ihre Wellness-Aktivitäten

in der Therme

Saunenlandschaft

Beauty und Massagenanwendungen

Mit dem Partner

Wellness für Männer

Wellness für Kinder

Entschleunigung und Energie tanken

Aktiv und Entspannungsprogramm

Day Spa

Gesundheit4
Wählen Sie Ihre Gesundheit-Aktivitäten

Heilendes Thermalwasser

heilende Umgebung

Diagnostik und Therapie

Sportphysiotherapie

Burnout-Prävention

Entschlacken

Aktiv und Entspannungsprogramm

Kulinarik4
Wählen Sie Ihre Kulinarik-Aktivitäten

Kulinarik

Romantik4
Wählen Sie Ihre Romantik-Aktivitäten

Wellness zu zweit

Romantische Tage

Kulinarik für Verliebte

Hochzeit

Flitterwochen

Kuscheln

Familie4
Wählen Sie Ihre Familie-Aktivitäten

Aktiv mit Kindern

Ausflugsziele für Familien

Erlebnisse für Teenies

Kultur4
Wählen Sie Ihre Kultur-Aktivitäten

Veranstaltungen

Theater und Bühnen

Kulturraum Alpe-Adria

Nach Urlaubsthemen filtern
Urlaubs-Suche ändern X