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Beetgeschichten im Hotel Pulverer

Die exklusive Story rund um grüne lustvolle Kräuter und knackige Gemüsesorten im Hotel Garten

Husch, husch ab ins Beet, manchmal auch mit ganz unkonventionellen Mitteln. Von Baggern bis Lustwandeln, alles möglich in und rund um die Beete des Kräuter- und Gemüsegartens der 5* Thermenwelt Hotel Pulverer. weiterlesen…

Mein Zucchini Sommer im Pulverer

Etwas ganz besonderes für unseren Junior-Chef Reinhard Pulverer.  Er wartet schon immer ganz ungeduldig bis der Garten angelegt ist und die ersten Setzlinge eingepflanzt werden. Besonderes Augenmerk legt Klein-Reinhard auf seine Zucchinizucht. Er kann das Wachstum der Zucchini-Pflanzen oft gar nicht abwarten. Die Freude ist groß, wenn die erste Zucchiniblüte das Licht der Gartenwelt erblickt.

Für die Gäste und Mitarbeiter ist es nicht ungewöhnliches, wenn ein sympathischer Blondschopf durch den Garten streift. Morgens ist der erste Weg von Reinhard zu seinen Zucchini. Da wird kontrolliert, ob wohl alle gut wachsen können und gut gegossen worden sind. Vorgabe: den Rekord vom letzten Jahr zu übertrumpfen.

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Frische ökologische Genüsse aus Pulverer’s Garten

Der hoteleigene Pulverer Gemüse-, Kräuter- und Blumengarten trägt im Moment die schönsten Früchte und Blüten. Fleißig werden die knackfrischen ökologischen Produkte aus dem Garten geerntet. Unsere Küchenmannschaft wird tatkräftig von Johanna und Reinhard Pulverer unterstützt.

Da landen Zucchini, Strankalan (kärntnerisch für grüne Bohnen), Lauch, Salat etc. ohne lästige Transportwege unverfälscht auf dem Teller unserer Gäste. Die richtige Würze der Speisen erhalten wir durch unsere Gartenkräuter wie Liebstöckl, Nudelminze für die Kärntner Nudel, Schnittlauch, Petersilie …

Ein wahres Gemüse- und Kräuterparadies. Angepflanzt und gewachsen in der heilenden Landschaft Bad Kleinkirchheims. Auf der Südseite der Alpen – in Mitten der Nockberge – kurz und gut –Genuss pur – in seiner schönsten Form …

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