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Inhalt:

Hütten Schmankerl

So gut schmeckt's in den Pulverer-Almhütten

Zum Hotel Pulverer gehören drei hauseigene Hütten, in denen Ihnen Kärntner Spezialitäten im urigen Ambiente serviert werden. Freuen Sie sich auf heimische Schmankerl und regionale Köstlichkeiten auf rund 2.000 Höhenmetern!

Nach der herzhaften Brettljause mit Kärntner Speck einen süßlich duftenden Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Zwetschkenröster genießen und vor dem Abstieg ins Tal noch einen selbstgemachten Zirbenschnaps mit dem Hüttenwirt trinken ... bei Familie Pulverer in Kärnten erleben Sie einen Urlaub ganz nach Ihrem Geschmack.

Bergrestaurant Kaiserburg

Auf 2.050 Metern Seehöhe genießen Sie von Mai bis Oktober österreichische Spezialitäten und Schmankerl. Im Pulverer Bergrestaurant kommen ausschließlich heimische Schmankerl auf den Tisch – spezielle Pfandlgerichte, Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Zwetschkenröster und Bauernkrapfen sind besondere Gaumenfreuden. Aber auch Schweinsbraten und verschiedene Nudelspezialitäten schmecken. Sie erreichen das Bergrestaurant Kaiserburg bequem mit der Kabinenbahn Kaiserburg: Das Restaurant mit großer Sonnenterrasse liegt unmittelbar an der Bergstation.

Nockalm-Hütte

Wählen Sie aus: Lieber in die Jägerstube oder in die beruhigende Zirbenstube? Oder bevorzugen Sie doch die Sitzplätze vor dem großen, offenen Kamin mit Blick auf das prasselnde Feuer? Egal wie Sie sich entscheiden, in der Nockalm-Skihütte der Familie Pulverer sind Sie stets in bester Gesellschaft – denn hier im Winter einzukehren ist bei Einheimischen und Gästen ein gleichermaßen beliebter Tipp.

Traditionelle Köstlichkeiten in der Nockalm-Hütte

Rippalan, das Kärntner Wort für Schweinerippchen, sollten Sie bei Ihrem Besuch in der Nockalmhütte kennen. Denn diese schmecken dort ganz besonders gut. Aber auch den hausgemachten Schweinsbraten oder eine zünftige Brettljause sollten Sie einmal kosten. Traditionell wird nach dem Essen gern ein Schnaps getrunken. Hier empfiehlt sich der hausgemachte Zirbenschnaps. Der perfekte Abschluss nach dem köstlichen Essen.

Die Rossalm-Hütte

Ein Bergrestaurant vom alten Schlag: urig, gemütlich, heimelig und nur mit den Skiern von der Bergstation Kaiserburg aus erreichbar. Schnallen Sie sich die Ski an und los geht es. Fantastische österreichische Köstlichkeiten stehen auf dem Plan.

Die Schmankerln in der Kärntner Skihütte Rossalm

Da lohnt es sich, die Skier anzuschnallen. Serviert werden Kärntner Spezialitäten wie Kärntner Nudel- und Strudel-Gerichte, Wildererpfandl oder Rippalan. Diese deftigen Köstlichkeiten aus der österreichischen Küche werden täglich frisch zubereitet. Für Ihre Gastgeber, die Familie Pulverer, eine Selbstverständlichkeit.

 

Ihr perfekter Urlaub im 5-Sterne-Hotel Pulverer ist nur einen Klick entfernt!

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