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Inhalt:

Blog-Fotoshooting EINACH KÖSTLICH der Kleinen Zeitung

Für „Einfach köstlich“  - dem Kulinarik-Blog der Kleinen Zeitung servierten unser Küchenchef Roman Erlacher mit seinem Chefpatissier Denis Weber einen Österreichischen Hirschrücken im Strudelteig auf Babyspinat mit Grant’nbuchteln und eine knusprig servierte Sorbetvariation.

Roman Erlacher und Denis Weber sind ein "kongeniales" Team, ergänzen einander perfekt und sind doch jeder in seinem Bereich sehr individuell und kreativ.  Nicht umsonst haben die beiden heuer den Cooking Cup, den Sieg in einem Fachbewerb  der verschiedensten Hotels und Tourismusschulen Kärntens und Sloweniens, gewonnen und für die Thermenwelt Pulverer errungen.

Kulinarische Höhenflüge im stilvollen Ambiente, der „5 Sterne Thermenwelt“ des Hotels Pulverer in Bad Kleinkirchheim, kann man derzeit auch im hauseigenen A-la-Carte-Restaurant, der kulinarisch bereits mehrfach „geadelten“ Loystub’n, genießen. Man kann dort auf den Spuren der Vergangenheit wandeln und dies mit gelebter kulinarischer Regionalität verbinden.

Wir bedanken uns ganz herzlich bei Josef Emhofer für seine tolle Blog-Reportage mit einem herzlichen "einfach köstlich!"

Gastgeberfamilie Siegrun und Gustl Pulverer

 

 

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