La cucina dell’hotel Pulverer è leggendaria: qui si tiene alta l’eredità culinaria della Carinzia e la si raffina con un tocco di creatività e gioia di vivere. Viene offerto il meglio della tradizione gastronomica dell’arco alpino-adriatico e non si trascurano i piatti della cucina internazionale. Tutto ciò che la natura ha da offrire qui si trasforma in delicate prelibatezze alpine.
Piatti tradizionali rivisti e rivisitati, bontà della cucina internazionale, menu per gourmet, buffet per buongustai e serate gastronomiche tematiche: questo e altro ancora è il piacere gastronomico offerto sui 1100 metri d’altitudine all’hotel Pulverer.
Prodotti di fattoria e il meglio della regione
Se seduti a tavola all’hotel Pulverer chiudeste gli occhi, potreste essere sicuri di gustare la Carinzia in tutta la sua varietà. La maggior parte dei cibi e degli ingredienti sono di provenienza regionale o addirittura sono prodotti a chilometro zero: arrivano dal proprio orto e della propria azienda agricola. Piatti eccellenti in cui si assaporano la cultura contadina e la varietà di questo fazzoletto di terra.
Il ristorante „Loystub’n“ dell’hotel Pulverer di Bad Kleinkirchheim è conosciuto per l’insolita e originale atmosfera che si respira. È stato più volte premiato con apprezzate onorificenze per le prelibatezze culinarie che propone ai propri ospiti ed è presente nella guida Gault Millau 2016 che gli ha assegnato un cappello da cuoco.
Una novità della nostra casa è l’uso del sale del deserto salato del Lut in Persia. I microelementi e i minerali presenti nel sale del deserto riforniscono il corpo di calcio, magnesio, potassio e tutti quei microelementi che del corpo fanno parte. Il sale del deserto usato all’hotel Pulverer è bianco, basico, è di ottima qualità ed ha un eccellente sapore.
Assicuratevi la vostra vacanza per la data desiderata all’hotel Pulverer e gioite al pensiero di gustare le specialità carinziane ed i prelibati piatti a base di ingredienti di propria produzione.
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