Chutná jako dovolená

Regionální speciality
z Korutan

Pokud při jídle v našem hotelu zavřete oči, ochutnáte Korutany. Většina potravin a surovin pochází z regionu nebo dokonce z našeho vlastního hospodářství, z našeho vlastního výběhu daňků, z našich rybářských vod a z našich zeleninových a bylinkových zahrad.

Jednoduše lahodné: zelenina a bylinky z vlastní zahrady, sýr od farmáře, maso z vlastní farmy a čerstvé lišky z nedalekého lesa! Takříkajíc dovolená pro chuťové buňky. S lahodnými, čerstvě připravenými pokrmy, při kterých si můžete skutečně vychutnat venkovskou tradici a hrdou kulinářskou rozmanitost Nockberge.

Produkty z regionu GENUSS ÖSTERREICH

Kuchyně Pulverer vaří především z přírodních surovin z našeho regionu. Je součástí regionu GENUSS REGION ÖSTERREICH a zaručuje vám.

zaručený původ s udržitelností
kontrolované zpracování
krátká doprava šetrná k životnímu prostředí

Korutanské chutě - do hrnce smí jen to nejlepší

Jako korutanský Genuss Wirt jsme se zavázali ke kontrolované regionalitě v kuchyni!

Rozmazlujeme vás regionálními produkty a pochoutkami z vlastní produkce.

Maso z našeho vlastního daňčího výběhu
Telecí, hovězí a slanina z našeho vlastního statku "Hochwalder".
Ryby z našich vlastních rybářských vod: pstruh duhový a siven obecný
bylinky a zelenina z naší vlastní zahrady

Těšte se na domácí a regionální speciality v bufetu Pulverer při snídani

Glundnerský sýr
Máslo od horských zemědělců z Nockbergu
Domácí müsli Bircher
Alpský bylinkový čaj s bylinkami z naší vlastní bylinkové zahrádky
Domácí džemy
Ekologické hrnce z farmy Mallhof
Ovčí sýr a ovčí smetanový sýr z Nuartu, jednoho z nejznámějších korutanských výrobců ovčího sýra.
Korutanský med od korutanského včelaře Albína Ottiho, který za svůj med získal ocenění zlatý plástový med.
Domácí špaldový chléb
Domácí koláče k snídani
Domácí Reindling, typické korutanské jídlo
Korutanská vejce z volného chovu

Rozprašovač a drahý dobytek

5 hvězdiček s kapotou

Jak všichni víme, cesta k dobré kondici vede přes žaludek. Věděli jste, že Thermenhotel Pulverer je jediným pětihvězdičkovýmhotel Rakousku má vlastní farmu, vlastní výběh s daňky, vlastní zeleninovou zahradu, veselé domácí slepice a dokonce i vlastní rybářské vody?

Vynikající kvalita s dohledatelným původem

Mnoho vysoce kvalitních surovin pro naši kuchyni vyrábíme na vlastní farmě s ohledem na ohleduplné zacházení s lidmi, zvířaty a přírodou.

Pohoda našich hostů je středobodem všeho, co děláme. Ve všech našich službách, ale také v kvalitě našich produktů. Tu máme také nezávisle potvrzenou. Například pečetí AMA nebo renomovanými průvodci restauracemi, jako je Gault Millau, který udělil toques naší à la carte restauraci Loystubn.

Podzimní kulinářské večery jsou především o požitkářství. Jednou ročně slavíme speciální týdny plné chutí, inspirované vybraným kulinářským tématem a zušlechtěné vynikajícími produkty z regionu GENUSS REGION KÄRNTEN & ÖSTERREICH.

Žádná energie
plýtvání

Hotel čerpá energii z termální vody, solárních panelů na střeše a bio tepla v Bad Kleinkirchheimu. Termální voda neslouží pouze ke koupání - po rekuperaci tepla pomocí nejmodernějších tepelných čerpadel proudí energie do pokojů panoramatického křídla jako teplo.

K výrobě tepla se využívají také solární systémy na střechách domů. Díky tomu jsou téměř všechny naše pokoje a apartmány i celý komplex soběstačně zásobovány útulným, udržitelným teplem.

V roce 2020 byl na přístřešcích pro auta a na střeše wellness zóny instalován fotovoltaický systém, který lze využít k pokrytí části naší spotřeby elektřiny. Další projekty v této oblasti jsou plánovány na příští roky.

Rodina Pulvererů také propaguje a podporuje místní spolky v regionu a mateřskou školu a školu. Každoroční vnitropodnikový golfový turnaj podporuje "Klammerovu nadaci" pro mladé zraněné sportovce. Stejně jako záchrannou službu svatého Jana a sbor dobrovolných hasičů v Bad Kleinkirchheimu - rodina Pulverer a všichni zaměstnanci velmi rádi podporují i tyto organizace.