To chutná jako dovolená

Regionální speciality
z Korut

Když při jídle v našem podniku zavřete oči, ochutnáte Korutany. Většina pokrmů a surovin pochází z regionu nebo dokonce z naší vlastní farmy, z našeho vlastního chovu daňků, z našich rybníků a z našich zeleninových a bylinkových zahrad.

Prostě k sežrání: zelenina a bylinky z vlastní zahrady, sýr od farmáře, maso z vlastního hospodářství a čerstvé lišky z nedalekého lesa! Dovolená pro chuťové buňky, takříkajíc. S vynikajícími, čerstvě připravenými pokrmy, v nichž opravdu ochutnáte venkovskou tradici a hrdou kulinářskou rozmanitost pohoří Nockberge.

Produkty z GENUSS REGION ÖSTERREICH

Do hrnců v kuchyni rodiny Pulvererů se dostávají převážně přírodní potraviny z našeho regionu. Ten je součástí GENUSS REGION ÖSTERREICH a zaručuje vám:

zaručený původ s ohledem na udržitelnost
kontrolované zpracování
krátké, ekologické přepravy

Nahaufnahme einer Gemüsesuppe im Restaurant von der Thermenwelt Hotel Pulverer

Gefüllte Teigtaschen auf einem Holzbrett

Vychutnejte si korutanskou kuchyni – do hrnce patří jen to nejlepší

Hýčkáme vás regionálními produkty a lahůdkami z vlastní produkce

Maso z vlastního chovu daňků
Telecí, hovězí maso a slanina z vlastní farmy „Hochwalder“
Ryby z vlastního rybníka: pstruzi duhoví a siveni
Bylinky a zelenina z vlastní zahrady

Těšte se na domácí a regionální speciality v rámci snídaňového bufetu v Pulveru

Sýr Glundner
Máslo od horských farmářů z pohoří Nockberge
Domácí Bircherovo müsli
Alpský bylinkový čaj z bylinek z vlastní bylinkové zahrady
Domácí marmelády
Bio tvaroh z Mallhofu
Ovčí sýr a čerstvý ovčí sýr od Nuart, jednoho z nejznámějších korutanských výrobců ovčího sýra
Korošský med od korošského včelaře Albina Ottiho, který za svůj med získal ocenění „Zlatá medová plástev“
Domácí špaldový chléb
Domácí snídaňové koláče
Domácí „Reindling“, typické korutanské jídlo
Karntská vejce z volného chovu

Pulverer a milá zvířata

Naše farma

Jak je známo, cesta k dobrému pocitu vede také přes žaludek. Věděli jste, že Thermenhotel Pulverer je jediným 5hvězdičkovýmhotel v Rakousku vlastní farmu, vlastní výběh pro daně, vlastní zeleninovou zahradu, šťastná domácí kuřata a dokonce i vlastní rybníky?

Vynikající kvalita s dohledatelným původem

Mnoho z vysoce kvalitních surovin pro naši kuchyni si pěstujeme na vlastní farmě, přičemž dbáme na ohleduplný přístup k lidem, zvířatům i přírodě.

Blaho našich hostů je středobodem našeho konání. A to jak ve všech službách, tak i pokud jde o kvalitu našich produktů. To si necháváme potvrdit i nezávislou stranou.

Podzimní kulinářské večery jsou zcela ve znamení požitku. Jednou ročně oslavujeme výjimečné týdny plné chutí, inspirované vybraným kulinářským tématem a obohacené o vybrané produkty z regionu GENUSS REGION KÄRNTEN & ÖSTERREICH.

Žádná energie
se neplýtvá

Hotel čerpá energii z termální vody, solárních panelů na střeše a z biotepelné energie z Bad Kleinkirchheimu. Termální voda se nepoužívá pouze ke koupání – po rekuperaci tepla pomocí nejmodernějších tepelných čerpadel proudí tato energie ve formě tepla do pokojů v panoramatickém křídle.

Solární panely na střechách budov se rovněž využívají k výrobě tepla. Tímto způsobem jsou téměř všechny naše pokoje a apartmá i celý areál soběstačně zásobovány příjemným a udržitelným teplem.

V roce 2020 byla na přístřešcích pro auta a na střeše wellness centra nainstalována fotovoltaická elektrárna, díky níž lze pokrýt část naší spotřeby elektřiny. V příštích letech jsou v této oblasti plánovány další projekty.

Rodina Pulvererových také podporuje místní spolky v regionu, mateřskou školku a školu. Prostřednictvím každoročního golfového turnaje podporujeme nadaci „Klammer Foundation“ pro mladé zraněné sportovce. Stejně tak Johanniter a dobrovolný hasičský sbor v Bad Kleinkirchheimu – i to je pro rodinu Pulvererových a všechny zaměstnance velkou prioritou.