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Nock Balance mit CLAUDIA STROBL 9./10.bis 12.11. Lesen Sie mehr

Inhalt:

Der Pulverer Bauernhof Hochwalder

Kärntens 5-Sterne-Hotel mit eigenem Bauernhof

Das Hotel Pulverer ist das einzige 5-Sterne-Hotel Österreichs, das über einen eigenen Bauernhof, ein eigenes Damwildgehege, einen eigenen Gemüsegarten und sogar über eigene Fischwasser verfügt.

Nur drei Kilometer vom Hotel Pulverer entfernt stehen die Kühe mit ihren Kälbern im Hochwalder Stall und kauen genüsslich Heu. Das Heu, das während des Sommers auf den Nockbergen gewachsen ist und im Spätsommer geerntet wurde. Nicht weit vom Stall befindet sich ein großzügiges Gehege, in dem Damhirsche um die Gunst der Hirschkühe buhlen. Auch ein paar Mufflons haben im Damwildgehege der Familie Pulverer ihr Zuhause.

Frischer Fisch aus dem hoteleigenen Fischwasser

Zum Hotel Pulverer gehören auch eigene Fischwasser. Diese erstrecken sich entlang des Bergbaches vom Falkert Schutzhaus über St. Oswald bis nach Bad Kleinkirchheim. Im kristallklaren Wasser schwimmen Regenbogen- und Bachforellen, die frisch gefischt werden, um dann direkt in die Pulverer Hotelküche gebracht zu werden. Frischer Fisch direkt aus eigenem Wasser!

Produkte im Hotel Pulverer, die aus eigener Erzeugung stammen:

Ausgezeichnete Qualität und nachvollziehbare Herkunft

Bei der Herstellung hochwertiger Lebensmittel steht der respektvolle Umgang von Mensch mit Tier an oberster Stelle. Dabei merkt man, dass das Wohlergehen Ihrer Gäste bei Familie Pulverer im Fokus steht. Die Qualität der Produkte beweist unter anderem das AMA-Genuss-Gütesiegel.

Gerne können Sie den Tieren auf dem Bauernhof Hochwalder einen Besuch abstatten. Geben Sie hierfür einfach an der Hotelrezeption Bescheid.


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