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Moderna cucina carinziana nell’ambiente secolare del Loyhof

Il ristorante Loystub’n – uno dei premiati indirizzi in Austria

Il ristorante Loystub’n, presente sulle guide Gault Millau, À La Carte e Falstaff Gourmet Club è il cuore dell’hotel Pulverer. Nelle accoglienti “stuben“ è onnipresente la cordiale ospitalità e il gradevole calore della famiglia Pulverer.

Le preziose impronte del passato e le radici della famiglia Pulverer si sono meravigliosamente materializzate nei nobili interni del locale Loystub’n: i molti trofei appesi alla parete sono di Maria Pulverer, che non fu solo una dotata cuoca ma anche il primo cacciatore in gonnella della Carinzia. Fotografie in bianco e nero della famiglia Pulverer, sedie di legno con i cuori intagliati sulle spalliere, credenze variopinte – ogni singolo pezzo è di provenienza della famiglia e contribuisce a creare l’atmosfera particolare che qui regna-.

Una cucina di classe dai prodotti genuini

Le accoglienti e calde salette tappezzate di legno, il camino acceso e il fuoco scoppiettante creano un’atmosfera familiare e quasi casalinga– mentre gustate le eccellenti prelibatezze della premiata cucina del ristorante, dimenticherete tutto il resto! In estate la terrazza coperta del ristorante invita a trascorrere piacevoli serate all’aperto.

Premiata cucina che sa di Carinzia

Che nella cucina del premiato ristorante Loystub’n vengano utilizzati solo ingredienti di eccelsa qualità è ovvio. La particolarità nel ristorante Loystub’n è l’impiego di prodotti provenienti dalla propria azienda agricola. Carne, ortaggi, erbe aromatiche sono tutte di produzione propria e provengono dall’azienda agricola e dall’orto che si sviluppano intorno all’hotel.
Venite a gustare la gastronomia carinziana nelle sue forme più belle e in un ambiente ricreato autenticamente: assicuratevi un tavolo in una delle originali salette del ristorante di Bad Kleinkirchheim.


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