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Gastronomia dell’Alpe-Adria

Godetevi il meglio di Austria, Italia e Slovenia

La dolce vita italiana, i forti sapori sloveni e i tradizionali piatti carinziani sono alla base della cucina per gourmet del Pulverer. Un autentico viaggio attraverso i tanti sapori della regione Alpe-Adria.

Dal lato meridionale delle Alpi sarà più facile godersi la vita! Qui si fondono in un interessante unico armonico il temperamento focoso del sud, la franchezza e la sincera ospitalità tipiche della mentalità alpina – e lo si avverte non solo tra la gente ma anche a tavola.

All’hotel Pulverer vi aspetta una particolare gastronomia alpino-adriatica che unisce la cucina slovena, quella italiana e quella austriaca. Il risultato è una saporita fusione delle tre culture gastronomiche.

Un viaggio tra i sapori alpino-adriatici

Il focoso temperamento del sud incontra e si fonde con l’attaccamento al territorio alpino: la pasta reinterpretata al modo carinziano e la leggerezza mediterranea rivisitata grazie ai forti e decisi sapori sloveni. I tradizionali piatti della cucina italiana, slovena e austriaca trovano una nuova interpretazione e si raffinano con un tocco di sapore carinziano.

Venite a scoprire un nuovo mondo culinario, legato all’ambito della cultura dell’Alpe–Adria. L’hotel Pulverer diventa il punto di partenza per un viaggio alla scoperta di una cultura gastronomica ricca di tradizioni.


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